Agar Agar in Streifen

 

Pflanzlicher Extrakt aus Rotalgen. Als Salatzutat oder Geliermittel verwendbar.

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Kombu

 

Fleischige, beinahe fest-knackige Alge mit leichtem Jod- und Rauchgeschmack.

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Nori

 

Zarte, fest-knackige Alge mit einem feinen Geschmack nach Krustentieren.

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Zuckerkombu

 

Zarte, leicht knackige Alge mit einem leicht süßlichen Geschmack nach Meerwasser.

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Algensalat in Vinaigrette

 

Der feine Algensalat mit Vinaigrette eignet sich ideal als Vorspeise aber auch als Beilage. PRODUKTINFOS

Algentatar, schwarze Oliven

 

Feiner Tatar aus Algen, Gurken, Zwiebeln und Kapern mit Olivenöl und Oliven.

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Dulse

 

Knusprige Alge mit einem Geschmack nach Krebstieren, leicht scharf.

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Meeressalat

 

Feine bis fest-knackige Alge mit intensivem Geschmack nach Meerwasser. PRODUKTINFOS

Salatmischung

 

Mischung aus Meeressalat, Meeresspaghetti und Wakame.

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Algenpesto

 

Pesto aus Algen, Walnüssen, Parmesan, Basilkum, Pinienkernen und feinstem Olivenöl. PRODUKTINFOS

Algentatar, Natur

 

Feiner Tatar aus Algen, Gurken, Zwiebeln und Kapern mit bestem Olivenöl.

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Algensalat  in Olivenöl

 

Feiner Tatar aus Algen, Gurken, Zwiebeln und Kapern mit Olivenöl und Oliven.

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Irisch Moos

 

Grobe, fest-knackige Alge mit intensivem Geschmack nach Krustentieren.

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Meeresspaghetti

 

Zart-schwammige Alge, erinnert an frische Bohnen, Meerwasser und Muscheln.

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Wakame

 

Leicht knusprige, fleischige Alge mit mildem Meerwassergeschmack.

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Algensalat, japanisch

 

Zarter Algensalat mit Sojasauce und Sesam auf japanische Art zubereitet.

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Algentatar, Curry

 

Feiner Tatar aus Algen, Gurken, Zwiebeln und Kapern mit bestem Olivenöl und Curry.

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Seeteufel-Foie mit Seeigelkaviar

 

Delikatesse aus Seeteufelleber und Seeigelkaviar.

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