Pflanzliches Extrakt aus Rotalgen mit angenehm knuspriger Textur.
Agar Agar ist geschmacksneutral und kann als pflanzliches Geliermittel
oder Stabilisator in Marmeladen, Gelees, Kompott, Cremes, Kuchen etc. verwendet werden.
Kurz in Wasser eingeweicht eignen sich die Streifen auch als knusprige Zutat in Salaten.
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In 80 Rezepten und warenkundlichen Informationen gelingt der der fachgerechte Umgang mit den noch unüblichen Produkten.
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