kokosmilchflan

ZUTATEN

Für 4 Personen

300 g Kokosmilch

100 g Schlagsahne

40 g Zucker

3 g Iota

ZUBEREITUNG

Alle Zutaten mit dem Zauberstab mischen und anschließend unter Rühren auf 80°C bis 90°C erhitzen. In Formen oder Gläser abfüllen und abkühlen lassen.