mais in weißer schokolade

ZUTATEN

50 g gefriergetrockneter Mais

50 g temperierte weiße Kuvertüre

silikonbeschichtetes Backpapier

ZUBEREITUNG

Mais mit der temperierten weißen Kuvertüre vermischen, bis der Mais komplett von der Kuvertüre umhüllt ist und keine Feuchtigkeit von außen mehr annehmen kann. Mit zwei Löffeln kleine Portionen abnehmen und auf Backpapier trocknen lassen. Bis zur Verwendung in einem luftdichten Behälter bei 16–20 °C aufbewahren.