walnussplätzchen mit Maltodex

ZUTATEN

145 g Walnussöl

60 g Maltodex

2,3 g Salz

40 g geröstete und geräucherte Walnüsse

ZUBEREITUNG

Die Zutaten, bis auf die Walnüsse, in eine Schüssel geben und glatt rühren. Die Mischung bis zur Verwendung in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Die Nüsse mahlen und mit der Maltodex-Walnussöl-Mischung zu einer homogenen Masse verrühren. Die Mischung bis zur Verwendung in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Für die Walnuss-Plätzchen die Mischung aus Nüssen, Maltodex und Walnussöl 1 cm dick ausrollen. Aus der Masse Plätzchen von etwa 3 Zentimeter Durchmesser ausstechen.